«Diversidad y Tradición: Al-Andalus» Los antecedentes de nuestra cocina hay que buscarlos en la propia ciudad de Casablanca, donde nació Mustafá Bougrine, de origen Bereber. Enriquecida por la diversidad culinaria existente en Marruecos, así como por los estudios realizados en lo que fue la cocina de AL-ANDALUS, entre los siglos nueve al quince. Toda esta … Inicio Leer más »
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